CATEGORIA: Lo sai che
Dal punto di vista della composizione nutrizionale, le carni bianche sono generalmente consigliate perché più magre; questo è generalmente vero, ma non lasciamoci trarre in inganno dimenticando che vi sono sempre alcune eccezioni: ad esempio, troviamo più grassi saturi e colesterolo nelle alette di pollo consumate con la pelle che non nel ...
Il Licopene è un fitocomposto presente nel pomodoro e in altri prodotti dell'orto: questa sostanza conferisce il tipico colore rosso e ha inoltre proprietà antiossidanti. Il licopene svolge un'ottima protezione sull’epidermide, previene l’invecchiamento cutaneo e aiuta a mantenere il giusto tono con l’avanzare dellâ€...
La carne è un alimento con un elevato valore nutritivo, in quanto presenta un alto contenuto in proteine, ricche di aminoacidi essenziali, e importanti percentuali di ferro e zinco e di vitamine del gruppo B. *** Leggi anche quale differenza esiste tra carni rosse e bianche e quando mangiarle.
Gli aminoacidi essenziali devono essere necessariamente introdotti con la dieta, tramite gli alimenti che li contengono. In particolare, la carne ne contiene in rapporto percentuale ottimale, rispetto al corpo umano che non è in grado di sintetizzarli. Gli aminoacidi non essenziali, invece, sono quelli che il corpo umano riesce a produr...
Nella preparazione delle conserve di frutta "fatte in casa", lo zucchero permette alla marmellata, confettura o composta di conservarsi nel tempo, quindi la sua presenza è necessaria. *** Per maggiori informazioni, leggi l'approfondimento a cura di UNAPROA
La marmellata, è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi (esclusivamente arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto e pompelmo) con una percentuale di frutta superiore al 20%. A differenza della marmellata, la confettura può essere preparata con qualsiasi tipo di frutta. In realtà esiste anche una terza categoria di cons...
