Autore: Diletta Bellotti

Giornata internazionale dei legumi: volano consumi del ...

Volano i consumi di legumi che nell’ultimo decennio sono aumentati del 47%, dai piselli ai fagioli, dai ceci alle fave fino alle lenticchie, sulla spinta di una vera e propria svolta green nelle scelte di acquisto dei consumatori. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti su dati Istat in occasione della Giornata mondiale dei legumi istit...

Operazione “margherita terza”

Roma, 10 dicembre 2021 I militari del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, nelle scorse settimane,  hanno dato esecuzione all’Operazione “Margherita Terza” proseguendo i controlli presso note pizzerie “a grande firma”. Le ispezioni che hanno interessato esercizi di ristorazione nelle regioni Veneto, Lombardia, Emilia...